Om oss
Hildurs Urterarium ligger på Tilrem, ca 6,5 km nord for Brønnøysund. (8,8 km fra flyplassen) Dette har vært et samlingspunkt for mennesker helt siden vikingtiden, og ennå den dag i dag samles folk fra fjern og nær for å nyte fantastisk natur, smakfull mat og godt selskap. Vi som ønsker deg velkommen på Hildurs Urterarium ser på oss selv som en stor familie. I stor grad er vi faktisk det, velkommen «hjem» til oss!
I denne flotte buketten av mennesker finner du det vi kaller hverdagsenglene våre, som er ansatte, foreldre, barn, familie og gode venner tar i et tak når det trengs.
Mvh Aina og Ronny
Hildur og Torbjørn
Det var disse to som la ned grunnsteinen i dette eventyret. Alt startet med Hildurs urtehage i 1988. De la ned en formidabel innsats gjennom de 10 første årene med oppbyggingen av det vi ser i dag. Hildurs har vokst sakte men sikkert fra år til år. Og her har 3 generasjoner lagt ned sine livsverk etter tur.
Atle
Atle er født og oppvokst som odelsgutt på Tilrem Gård, nå kjent som Hildurs Urterarium. Han og kona Laila videreutviklet matfilosofien etter sin mor Hildur og skapte restaurantdrift på Hildurs. Dette er en mann som har glimt i øyet og alltid en vits på lur. Atle er i dag pensjonist,men har ansvar for hagen sammen med sin kone Laila. Har di tid og lyst er di også å finne med hjelpende hender i den daglige driften. Så arbeidsledige blir de ikke.
Laila
Laila er gift med Atle og opprinnelig fra Stjørdal. Hun er tidligere daglig leder for Hildurs Urterarium AS og kvalitetsbevisst i alle ledd. Laila er raus, blid og nyskapende, og genuint interessert i mennesker. Laila skinner om kapp med sola, også når sola ikke er fremme! I dag er hun pensjonist med ansvar for hagen. Men trør gjerne til både i servering og andre gjøremål.
Ronny
Ronny er Lailas sønn og kjøkkensjef her på Hildurs. Han har gått gradene fra læregutt i 2003, og fikk overta sjefsrollen etter Atle i 2007. I Ronnys verden er halvfabrikat bannlyst, her lages all mat helt fra grunnen av. Ronny er en ivrig fisker og jeger og skaffer gjerne noen av råvarene til kjøkkenet selv. Ronny er smaksbevisst - Hildurs sitt eget kvalitetstempel! Ronny har en helt egen evne til å lage god og smakfull mat. Han driver nå Hildurs sammen med sin kone Aina
Aina
Aina er født, oppvokst og bor på Sømna. Hun er gift med Lailas sønn Ronny, og er derfor svigerdatter på gården. Aina er den fødte organisator og elsker utfordringer. Begynte på Hildurs i 2003 og 01.11.2013 overtok hun som daglig leder etter sin svigermor. Med sitt sprudlende humør er Aina en av bærebjelkene hos Hildurs, og er brennende engasjert i å skape gode opplevelser for våre gjester. Alltid et smil og en klem på lur. Hun driver i dag Hildurs sammen med Ronny.
Jey
Jey er fra solens hjemland og er “nyokmlingen” og den yngste ansatte på Hildurs. Etter 2 år som lærling kunne de ikke gi slipp på denne karen. Så høsten 2020 ansatte de han som kokk og Ronnys høyre hånd på kjøkkenet. Jey er alltid blid, nøyaktig og omsorgsfull.
Rigmor og Ivar
Rigmor og Ivar har vært trofaste medhjelpere siden slutten av 90-tallet. Og selv om de er godt over pensjonistalder hjelper di til der hvor det trengs. Rigmor er lett å be , og en ræser i produksjon av pizzabunner og lammeruller. Allsidig og nøyaktig. Ivar er vårt muntrasjonsråd og alt-mulig-mann som fikser det meste. Ivar er også kryddermester og blander, mikser og pakker på tusenvis av poser hvert eneste år
Stein Åge
Stein Åge er mentor, styreleder og en kar med et klokt hode og meget godt utviklet økonomisk sans. Han har en god menneskelig innsikt og sklir rett inn i gjengen her på Hildurs. Med sin smittende latter har vi fått trimmet lattermusklene ofte.I tillegg til sitt styreverv hos oss er han også egen næringsdrivende.